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[旅游攻略] 阿里山邹族文化部落

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发表于 2014-9-16 12:14:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
阿里山邹族文化部落位于台湾省嘉义县阿里山乡乐野村4邻127之2号,海拔1300公尺左右的高山茶园中,歌曲《阿里山的姑娘》又名《高山青》中的“高山青,涧水蓝,阿里山的姑娘美如水啊,阿里山的少年状如山……”中所指的阿里山的姑娘、少年,正是阿里山邹族原住民的写照。优游吧斯阿里山邹族文化是原住民的精神表徵!当地邹族青年为了发展原住民特色产业以及创造就业机会而创建的文化部落。打造出结合文化创意产业的部落空间,也是体验阿里山文化最佳的场所。而没到过阿里山邹族文化部落,就别说上过阿里山。1 基本概况
  阿里山邹族文化部落位于台湾省嘉义县阿里山乡乐野村,原住民的邹语定名,其涵义代表四季富有,内心富足与拥有一颗喜乐、善良、分享及平安的心。 Lalauya(乐野)是阿里山邹族具有千古神话的部落,而优游吧斯是部落原住民的精神表徵!当地邹族青年为了发展原住民特色产业以及创造就业机会而创建的文化部落。打造出结合文化创意产业的部落空间。也是体验阿里山文化最佳的场所。
阿里山邹族文化部落位于嘉义县阿里山乡乐野村,海拔1300公尺左右,可远眺台湾最高峰玉山及彩虹峡谷的壮丽美景。邹族文化部落歌曲《高山青》中的“高山青,涧水蓝,阿里山的姑娘美如水啊,阿里山的少年状如山……”正是阿里山邹族人的写照。坐落于阿里山高山美丽茶园间的优游吧斯(YuYuPas) 阿里山邹族文化部落,集中展示了邹族文化的精髓。“没到过邹族文化部落,就别说上过阿里山”阿里山邹族文化部落是阿里山的一个新亮点,体验阿里山文化最佳的场所。
阿里山邹族文化部落
2 部落形成
  在2009年的「八八风灾」,部落产业受到严重冲击,原本稳定发展中的各种经济活动─诸如:观光旅游、民宿、特色餐...因此受到严重影响,部落经济面临萎缩,然而当风灾之后阿里山地区的观光产业正一一往山下移之际,「优游吧斯」乃以反向思考的操作方式,在阿里山地区的中心地段─乐野部落,兴建此筑巢圆梦的部落园区,可以作为有创意、有理想的邹族原住民就业机会,以及当地农特产精致化销售平台,更呼应政府推展两岸观光带动产业与就业政策,让加入此团队的原住民青年男女更深的自我激发「文化创意」的潜力,部落在这样的价值观重建起来,并以身为阿里山邹族为傲。「优游吧斯阿里山邹族文化部落」的特色就在于「优质的部落观光形象」、「精致的文化旅游」与「在地特色产业的体验」。以地方企业结合在地文化特色产业,激发出的标竿型部落发展新模式。
3 创始人
  88水灾重创阿里山,毁掉原住民部落,大量原住民被迫迁村到山下讨生活,阿里山邹族文化部落、“优游吧斯”董事长郑虞坪接受中评社专访坦言,开垦“优游吧斯”除商业考量外,很大程度上,是看到故乡被摧残、族人被迫离开祖先赖以为生的土地,希望藉着这块“梦土”、帮助原住民圆梦。
郑虞坪,大陆河南省虞县人,父亲郑天佑随着蒋介石青年第206师来台,母亲是原住民,身上流着邹族的血液,1957年出生于嘉义县“敬军新村”,陆军官校49期毕业,2000年于台中县谷关丽阳空特中心,中校退役。
郑虞坪本身是台湾族群融合的小缩影,有中国大陆与台湾原住民血统,在台湾长成、受教育与成家立业,曾经担任剑湖山世界总经理的特别助理,88风灾后回乡,筹设有名的阿里山邹族文化部落“优游吧斯”,致力推广并吸引邹族青年返乡就业,现为“优游吧斯”股份有限公司董事长。
阿里山邹族文化部落

流行歌曲“高山青”里一段“阿里山的姑娘美如水呀、阿里山的少年壮如山呀..”,真实世界里,阿里山住着不是垂垂老矣的老勇士,就是天真无邪的小孩子,或是黝黑、脸上刻满岁月痕迹的老阿嬷,美丽的姑娘与骁勇善战的勇士为了生活,早跑下山谋生。88莫拉克台风,让这种状况更加恶化,阿里山原住民几乎无法久居故乡。
郑虞坪看到族人流落他乡,他利用曾服务于“全台第一”的游乐园剑湖山世界(总经理特别助理)的人际关系网络以及灵活的商业头脑,适值刚离开老东家、有意自行创意,兴起何不回嘉义阿里山投资。短短时间之内,他找朋友投资、游说中小企业主,自己也把毕生积蓄拿出来,投资标目很冷门,开垦原住民部落,透过“优游吧斯”重现邹族的生活与历史面貌,用创意再造邹族文化精神,“筑巢圆梦”计划的雏型由梦开始变成理想梦土。
郑虞坪开玩笑说,很幸运地,大小老板及朋友们没有把他当成“诈骗集团”,很快顺利募到5000万元资金,接着展开大型开发与整地工程,选在乐野村平坦山坡地开发“邹族文化园区”。一方面,提供邹族年轻男女就业机会,做为部落产业文化行销的平台,另一方面,把邹族文化园区推向“优质的部落观光形象”、“精致文化旅游”与“在地特色产业的体验”,呈现原住民文化创意产业。
阿里山邹族文化部落

他坦言,他常听到很多大陆游客开玩笑说“一生未到阿里山会后悔、到了阿里山会后悔终身”,对阿里山的评价,让他感慨万千,希望改变游客对阿里山的印记,让阿里山回复原来的壮丽与朴实,致力于邹族文化的重生与改造。
4 部落介绍
  优游吧斯有80多位员工,90%都是邹族原住民青年,“雇用原住民是给他们鱼竿、教他们钓鱼”,这样才能真正解决原住民朋友的就业问题,他们有了稳定的收入来源之后,就可以在祖先辛苦打拚的地方安身立命,也就不必离开自己的故乡。“优游吧斯”是邹族语YUYUPAS(日本话OKANE TAKUSAN),非常富足、安康之意,这块土地很富饶。
郑虞坪表示,阿里山是海外游客的必到之处,也是中国大陆观光客最喜欢的风景名胜,阿里山神木、小火车、日出、云海乃至于阿里山姑娘、原住民文化,天然美景与少数民族的元素构成阿里山的独特性,但很可惜地,人家(陆客)跨越几千公里到阿里山,却无法体验阿里山原住民文化。他希望透过“优游吧斯”想让游客更加了解邹族的历史、文化、风俗乃至生活习惯等。
阿里山邹族文化部落

“优游吧斯”在2009年6月底开园、在短短不到3个月时间,已吸引日本公司的注意,团体旅游到访阿里山时、加入优游吧斯行程,香港、新加坡自由行旅客也从网路或口耳相传中,知道有个邹族文化园区。郑虞坪透露,部分大陆高层领导也到“优游吧斯”参访,观摩如何规划少数民族文化园区、如何保存并呈现少数民族生活、历史及文化特色,最重要的是观摩台湾及原住民文化创意产业。
要让人感受到原住民的文化特色就必须遵循传统,包括最起码的部落服装、部落生活方式,庄严祭祀的仪
阿里山邹族文化部落
式,遵循礼法,优游吧斯在这方面颇为讲究,从入园迎宾开始,有邹美少女与巫师在大门口展开祁福仪式,接着是,观看邹族文物“哈莫馆”以及矛达剧场。郑虞坪很欢迎陆客、港客及世界各国观光客造访阿里山时,到“优游吧斯”欣赏邹族原住民表演、观赏传统手工艺品、品尝原住民美食及农特产品等。
5 文化讲述
  邹族 (Tsou;Cou),也成为曹族,传统语言为邹语,为台湾原住民的一支,分布于南投县,嘉义县和高雄县境内,邹族的社会组织分为大社(hosa)、联族(aemana)、氏族(ongo-no-emo)和亚氏族(emo)。在邹族有男子的集会所,少年在十二、三岁时就必须进入(夜宿)会所,接受历史、文化、传统技艺、狩猎的训练。凯旋祭时,就是以男子会所(KUBA)为活动中心。
目前会所制度已经消失,但仍严禁女性进入会所,在传统民居里,邹族的男、女各有不同出入的门,也显示邹族是个父系社会的制度。
邹族里各大社社头目一名,部落重要事务,由头目召集各家族的长老开会研商并做决定,长老在邹族的社会颇受敬重。
邹族人的宗教信仰属于超自然的神祇信仰。主要的神祇有天神、战神、命运之神、猎神、土地之神、粟神、家神、社神等。
邹族人以狩猎为生,皮衣,皮帽是主要装扮,除鞣皮的技术之外,以籐编的置物篮或背负猎物用的网袋为主。
阿里山邹族文化部落
6 部落了解
  邹族文化部落园区依据其地理位置优越,可以看到台湾最有代表性的五奇景观中的日出,云海,晚霞,森林。而且也是观察这些奇特景观的最佳的地方,在园区可以尽情享受阿里山的美丽景色。
6.1 进入园区
  在园区里备有7星级洗手间,并且有专人管理,干净宽敞,备坐垫纸,是全台湾独一无二最有特色洗手间。
6.2 迎宾祈福
  贵宾一入园区,即可体验邹族最古老传统的迎宾活动,部落长老完成祈福仪式后,再由阿里山邹族的勇士及姑娘为贵宾佩带富足安康祈福陶片。部落由部落长老带领吟唱古调,勇士甩动祈福风笛,体验传统邹族迎宾文化,以祝福贵宾身体健康旅途平安。
阿里山邹族文化部落
6.3 矛达诺剧场
  剧场的每一场晚会都十分的用心准备,展现原汁原味的邹族传统歌舞及动人歌声,晚会的节目内容从传统到现代、从现代到创新,除了的邹族传统文化特色的祭典、舞蹈表演之外,有将民族元素结合在地特色去作现代舞呈现的表演,还有邹族创作才女、青年的歌曲演唱及乐团演奏。
阿里山邹族文化部落

有全台唯一的"山顶艺人秀"─高梦,带您走回日治时代,日本与台湾甚或邹族交织的爱恨情仇。
还有在2008年参加大陆中央电视台星光大道歌唱比赛,一路从周冠军~月冠军~季冠军...,一路过关斩将 直到年度总决赛,得到季军佳绩的「猎户座」团体!虽然笑称只输给13亿人口中的2个人,但实力坚强并受到肯定是事实,自此知名度打开,常受邀到大陆演出;然而猎户座两位老师秉持身为邹族的一份子,除商演外务之外,平常都驻园在邹族文化部落里,使您度过一个震撼视听、身心解放的阿里山夜晚。
7 园区环境
7.1 千年神木馆
  在千年神木馆里可以看到很多阿里山珍贵桧木精品,彰显您的尊贵及品味。

阿里山邹族文化部落
7.2 哈莫文史馆
  提供专业导游解说服务,可以看到邹族的古老文物,了解邹族的传统的生活方式,由邹邹族勇士及阿里山姑娘专任解说,在馆里纪录这先人的足迹,各类生活器具,生活工具,服饰等,在显示族人智慧同时,让您更加了解稀少及神秘的阿里山邹族历史、传统与神话故事。
阿里山邹族文化部落
7.3 玛翡餐厅
  在此你可以品尝到绝色的美味大餐,有五星级大厨所领导之顶级厨师阵容,在结合阿里山当季食材,又加上大厨精心设计,为您呈现传统中带这创新的邹族料理。在尽情在享受这美味的同时看着阿里山的美好景色。共有30个桌面,及两间共可容纳40位贵宾的VIP室 ( 达邦社、特富野社 )
7.4 五大氏族茶栈
  五座以邹族五大家族传统姓氏为意象命名之茶屋,在茶园环绕、山岚云雾渺渺中,感受阿里山之美的同时,由阿里山姑娘为您泡一壶地道的阿里山高山茶,诉说阿里山茶的故事,以及聆听邹族五大氏族最精彩生动的冒险故事,体验这阿里山的茶香的旅途。
7.5 公主屋
  由邹族八大部落驻地艺术家编制的手工艺品,绝非一般观光区之贩卖的手工艺品,可以看到截然不同的手工艺品,是您选择伴手礼、纪念品的首选。
8 文化创艺者
8.1 演艺家
  邹族人口目前约5千人,主要是分布於阿里山山脉而传唱已久的「高山青」歌曲中所描写的阿里山姑娘和少年就是指 「邹族」风土人情。
杜铭哲,阿里山邹族人邹族名「Voyu Tosku」,巨蟹座,「高山族」但於日据时期就有不先父杜孝生(生於1911年)就是其中之ㄧ,先父毕业於东京帝国大学附属台北医专(即台大前身)是邹族第一位西医,1959.07.07 出生于台湾嘉义县大埔乡,从小就喜欢音乐,从自学音乐到吉他、贝斯、钢琴到电脑编曲等。不知不觉中就踏上音乐的不归路。外貌与 国父 孙中山酷似(相似度90%)因此又号称「国父」,擅长音乐创作外,也是一位男高音歌手,与举世闻名的俄国男高音VITAS,有相同的音域(海豚音)。
庄莫俄,台湾阿里山原住民邹族人,邹族名「More」金牛座,居住阿里山茶山部落的猎户人家,曾担任部落协会理事长、邹族文艺基金会执行长,后来获台湾某知名企业获聘董事长室专员,协助该企业之相关文艺推展,目前兼任南岛文化创意产业发展协会理事长。More从小没学过音乐,也看不懂任何的乐理,但就是喜欢唱歌爱唱歌,在台湾参加过很多 大大小小的歌唱比赛,也得过许多好成绩。但是无论生在何处More始终未忘记自己的使命,为了让更多人了解邹族文化,1999年发生了邹语唱片(猎人&百合) 专辑, 2002年荣获邹族勇士选拔赛冠军并担任阿里山观光代言人,2003年推出阿里山原住民部落唱片[分享祭]专辑 ,这些年里更是到过无数的地方与国家,用歌声推广台湾多元的文化及艺术。
于2008年成立猎户座参加中央电视台星光大道荣获周冠军、月冠军、季冠军,年度总决赛获得季军。
2009年农历除夕在中央人民大会堂春节晚会演出。5月1日北京鸟巢大型演唱会参与演出。
5月11日发行猎户座首张专辑『高山青』。5月16日厦门海峡论坛中华情晚会演出。5月22日湖南浏阳国际烟火节晚会开场演出。2010年 上海世博会开幕晚会。
其他,郑微婷 (矛达诺乐团-主唱) Sayungu(邹语名字)-撒优慕
杜恺德 (矛达诺乐团-吉他手) Avoyi(邹语名字)
郑豫紘 (矛达诺乐团-Keyboard手、小提琴) Avoyi (邹语名字)
陈咏祥 (矛达诺乐团-Bass手) Voyu (邹语名字)等。
8.2 艺术家
  巴苏雅‧亚古曼Basuya Yakumangana阿里山邹族人,民国88年开始接触原住民艺术创作,2002年 台北大安森林公园巨型木雕创作(磐雕山海情)2004年参加全国原住民艺品创作获得优胜,并赴加拿大进行艺术文化交流。2005年阿里山邹族生命豆祭凉亭布置第三名,2006年原乡圆梦原住民工艺竞赛木雕类第三名。
马源泉,高雄布农族人,2004年阿里山乡茶山村部落公园化、新风貌木雕创作。2005年高雄县凤邑美展原住民特别奖优选奖。2006年三民乡社区新风貌木雕创作。2007年三民乡社区新风貌水泥浮雕创作。2007~2008年跟随拉黑子学习飃流木及现代艺术创作。
蔡贵松,台东阿美族人,1995年随台南周美智老师习陶。1997年随嘉义谢宗兴老师习手捏坯壶。2001年随台北杨作中老师习釉药配方设计。2008年行政院原住民委员会97年艺术家驻村计划。2004年 7月 台东台湾原住民当代艺术中心陶艺个展。2004年 9月台南县政府南区服务中心陶艺个展。2007年11月台南县政府文化中心、师生联展。2007年12月高雄县政府凤邑美展原住民特别奖优选。2008年10月台东台东县政府台东美展入选。2008年12月台南台南县政府文化中心陶艺双人展。2009年9月台东台东县政府台东美展入选。
9 展售平台
9.1 阿里山茶
  台湾极品好茶,阿里山高山茶,根据茶业改良场多年研究调查,全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区,阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。阿里山 风景区辖内之阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡。种植面积约2500公顷。茶园界於海拔1000~1700公尺之间;千峰万峦,山明水秀,终年云雾笼罩,平均日照短,昼夜温差大,新叶成长缓慢,叶片丰润浑厚、果胶质含量高,因此所产制的乌龙茶、金萱茶等各种茶叶产品别具特色、滋味甘润醇厚、香气幽雅持 久、风味绝佳。 主要分布在北回归线两侧地区,
阿里山邹族文化部落
该地区气候阴冷;终年云雾辽绕,如此得天独厚的地理环境及气候,使得茶叶细胞变的更加紧实;芽软叶肉厚,再经深耕、手采细工制作、匀焙,使得茶叶鲜活翠绿、水色金黄、滋味醇厚;清香淡雅,便是茶农 秉持制茶的品质。在制作的每一项过程中严密监制,优游吧斯所生产的茶叶均经过阿里山乡农会,梅山乡农会等政府单位全程辅导与管制,每1盒均有生产履历,产地标章,防伪标签,品质保证,让每一位顾客能够享受到最原味的茶乡洗礼及台湾名闻遐迩,享誉国际的顶级精制茶品。
优游吧斯为追求将阿里山道地特业推向全世界,以品质、诚信、产销一体,於茶叶产季亲选上等茶菁,精心制造、烘焙出滋味甘润醇厚、香气幽雅之各类茶品。「优游吧斯」的设立,坚持用阿里山茶区最好的茶菁,制造最好、品质最佳的茶叶,提供消费者最自然风味、百分之百原产地、优质、价格实在的阿里山高山茶。
茶叶制作过程;
采菁:优游吧斯茶农秉持的坚持,手采一心二叶,一心三叶。
阿里山邹族文化部落

日光萎凋:将采收下来的鲜茶菁送回茶厂,将茶菁迅速摊开散热,使茶菁水分含量降低,使茶菁变的柔软,使鲜茶中的儿茶素起化学发酵的变化。
室内萎凋:将茶菁移动至室内,放置茶盘上,使用双手将茶菁微力翻搅,使茶叶持续进行发酵。
炒菁:将茶菁放置入高温280~300度的炒锅,将茶菁炒熟,抑制茶叶持续发酵,保存茶叶中最天然的香气,也将茶菁变的柔软,以利后续揉捻将茶叶外观定 型,但须配合茶叶的特质做调整,才可制程外观亮丽及口感甘醇之茶叶。
团揉:以手工将茶叶放置布巾包紧后,放入揉捻机团揉,过程中需数度放开布巾,来回数次,这一连串的整形程序是制作阿里山高山茶的外观形状及独特口感的重要 一环。
焙火烘干:茶叶经过团揉定型后,外观紧实,接下来将茶叶做乾燥,将含水量降至3─4%以下,以低温去除菁味及降低涩味。
精致:将茶叶枝梗,黄片〈老叶〉去除,作为茶叶成为商品前的最后修饰。
一、保证百分之百手采阿里山茶区新鲜茶菁制造。
二、保证所有茶叶产品自茶园管理到茶菁采收与制造完成,每个过程我们绝对遵守政府相关规定,并接受政府有关单位的农药残留检验与抽查,全部附合标准,绝无农药残留。
三、您选购的茶叶保证第一手产品,绝无经过茶叶盘商层层转销,品质最优、价格最实在。
四、热饮冲泡法:
1.茶具用沸腾开水冲洗加温后,放入适量之茶叶再以沸水冲泡即可。
2.一次的茶叶,可依个人喜好连续冲泡数次。
3.使用陶土制之茶具泡茶,其风味更佳。
五、冷饮浸泡法:
1.以冷开水注入容器内,如茶壶、玻璃瓶、水壶等。
2.再置入适量茶叶(凭个人喜好多寡)浸泡约二至六小时以上即可饮用,
冷藏后饮之其风味更佳。
9.2 明日叶茶
  明日叶原生于日本火山地区,以八丈岛产量最高,是 一种草本植物,日本俗称返阳草,经广岛、长崎原子弹洗礼后 ,最先发芽的植物,才引起日本农政单位的正视、研究;依据 日本食品中心调查报告,其成分含丰富的维生素、矿物质等元 素,八丈岛的居民自古视为佳肴,所以人人健康长寿、安详乐利、鲜少病痛,於日本可称为桃花源,现今明日叶产品风行日 本,并已销入美国、中国大陆,目前於台湾高海拔地区限量栽培。
根据日本文献记载,明日叶就是秦始皇欲找的长寿不老仙 丹之一,因类似野菜,固忽视它的存在,当初才没引进中国。
如今,针对现代人生活因工作忙碌、紧张,容易产生文明病,研发明日叶产品,可作为改善生活与健康的营养保健圣品。
明日叶又叫咸草、明日草,属繖形花科多年生草本植物, 嫩茎叶可当蔬菜、饮品食用,全草根茎叶均可供药用。主要种植於阿里山乡所属地区。
寻找最佳品种并由专人照顾,栽种於台湾阿里山地区,汇集大地天然日月精华,纯天然的饮品。
生长过程采用自然农法栽培,引用无污染的山泉水灌溉,完全无农药、无化学肥料和无除草剂,并经严格品质控管烘焙而成。
饮用方法;
明日叶茶包,每包约5公克,热开水冲泡500c.c.三分钟后即可饮用;冷水冲泡约需12~15分钟即可,气味清香可口。煲汤时可放入1~2包小火慢煲10分钟即可食用,非常营养可口,是全家幸福共饮的最好食材。
9.3 台湾阿里山咖啡
  咖啡传奇历史故事
2004年的秋天,在一群阿里山邹族勇士带领之下,在海拔1200~1900公尺的原 始森林中发现了数十棵咖啡树,也因此发现了长久以来,咖啡与阿里山邹族之间一段罕为人知的历史故事。
西元1624年(明天启4年),荷兰人从今天台南市安平登陆,并建立热兰遮城 (今安平古堡)及赤崁楼为统治台湾的行政中心,荷兰东印度公司就以此据点与当时西部的原住民进行商业交易,当时的原住民就是嘉南平原的西拉雅族以及现在的阿里山邹族。由于持续进行的交易合作,更透过当时荷兰传教士的宣教行动,荷兰人与西拉雅族与邹族往来更为频繁。
浪漫爱情 埋下了咖啡生命故事的种子
阿里山邹族文化部落

很久以前在嘉南大草原上,邹族流传著一个异国的浪漫爱情故事,在台经商的荷兰人与邹族族人由于往来频繁,发生许多两情相悦的浪漫故事,当时经商的荷兰人以男性为主,纷纷在荷兰人所设立的教会得到牧师的见证与祝福,这样的异族婚姻让邹族与荷兰人关系更密切,许多荷兰人也因此定居在台湾,并将当时的咖啡豆带来并种植在嘉南平原一带,据说这就是台湾最早的咖啡由来。
1662年郑成功打败了荷兰人,结束了荷兰人长达38年的统治期,大部分的荷兰人都回到荷兰,但部分荷兰人却选择跟妻眷留下来,接受原住民的保护。
郑成功后期引进大量的汉人来台开垦,却挤压了邹族的生存空间,邹族人只好逐渐由平地往山区迁居,这些留下来的荷兰人就跟著邹族族人一起大迁徙,最后落脚在阿里山的乐野部落(lalauya),荷兰人就这样融入成为阿里山邹族的一 份子。到现在,特别在乐野部落以及一些氏族都可以看到长相像外国人的邹族族人。
然而荷兰人带上阿里山的咖啡树在不断迁徙的过程中渐渐荒废,直到近年因古坑咖啡、星巴克咖啡带起台湾市场风靡咖啡的热潮,才使得咖啡这个香苦甘醇魔豆,得以在阿里山上获得重生。族人相信,这在高山秘境上找到的咖啡树就是几百年前族人所称狠mafeel(邹语)的树(很好喝的意思),至今能找到这些咖啡树对族人来说是难得的历史见证,也唤起了阿里山族人尘封数百年前的回忆。
挑剔的舌尖也臣服了阿里山玛翡Mafeel咖啡走上世界舞台,这几年在政府发展观光农业与地方产业的推动下,阿里山邹族原住青年愿意返乡经营培植,阿里山咖啡已再度充满勃勃生机,加上咖啡风潮盛行,使国内外咖啡需求量逐年上升,懂得品尝咖啡,喜爱咖啡的朋友愈来愈多,对口感亦更加挑剔,因此高品质的咖啡也能满足国人的味蕾,形成台湾咖啡供不应求的情形。
目前阿里山咖啡的品种均为阿拉比卡种咖啡,此种咖啡生长环境较为严苛,其饮用口感较不苦不涩,风味香醇浓郁,且会根据种植之地不同而散发出不同香氛与口感,仍为极具个性的咖啡品种,这是为何短短几年间即跃升为目前市面上畅销产品的原因之一。然而最特别的则是阿里山咖啡牵动邹族百年的人文历史与浪漫的异国爱情故事,品尝阿里山咖啡让人彷佛穿梭时空走廊进入咖啡世界的今生与前世,来到阿里山就一定要品尝阿里山玛翡mafeel(好喝的)台湾咖啡。
其他展售 阿里山桧木商品、阿里山邹族传统手工艺品、农特产品及各式独特饮品等等。
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